%100 piliç pirinç, maydanoz, soğan ve çeşitli baharatlarla geleneksel lezzetine uygun olarak hazırlanıp el değmeden şekil verilerek, yumurta ve una bulanır. Ön kızartma ve buharda pişirme aşamalarından sonra IQF soğutma işlemlerine tabi tutularak Kadınbudu Köfte elde edilmektedir. Trans yağ içermeyen Kadınbudu Köfte, yüksek oranda protein kaynağıdır.
