İnciğin derisi alındıktan sonra etin kemiğe bağlı sunumu.
But Pirzola

İnciğin derisi alındıktan sonra etin kemiğe bağlı sunumu.
Bütün kalçayla bir arada yarattığı lezzet…
Kalçalı butun sırt ve kuyrukla spesiyali
Derisi ve kemiği alınmış but incik… İster ızgarada ister tavada.